Přeskočit navigaci a pokračovat na hlavní obsah

Stálá nabídka

K pivu a vínu

Smažené bramborové chipsy s variací studených omáček

85 Kč

Pomazánka z vepřového bůčku se zauzenou majonézou, okurkami cornichons a opečeným farmářským chlebem

85 Kč

Sýr - nakládaný hermelín s feferonkou

90 Kč

Nakládaný lehce pikantní salát z utopenců

75 Kč

Předkrmy

Uzený hovězí jazyk s octovým dresingem, salátkem z jablek a křenu, chlebové chipsy

125 Kč

Cizrnový hummus s čerstvou zeleninou, feta sýrem, olivovým olejem, dýňovými semínky a opečeným pita chlebem

115 Kč

Hovězí tatarák s kyselou okurkou, marinovanou cibulkou a opečeným farmářským chlebem

185 Kč

Polévky

Silný hovězí vývar s pečenou kořenovou zeleninou, nudlemi a trhaným hovězím krkem

65 Kč

Polévka dle denní nabídky

Salát

Míchaný listový salát s grilovaným kozím sýrem, cherry rajčaty, marinovanou řepou, vlašskými ořechy, segmenty pomeranče a pomerančovým dresinkem

205 Kč

Hlavní jídla

Vepřová panenka sous-vide s krémovými liškovými špeclemi a máslovým demi-glace

265 Kč

Grilovaný steak z krůtího prsa s krémovou hráškovou tarhoňou a sýrem Grana Padano

265 Kč

Hovězí flap steak sous-vide s gratinovaným bramborem, restovaným špenátem a omáčkou Madeira

395 Kč

Grilovaný kuřecí supreme steak s ragů ze sladké kukuřice, choriza a čerstvých bylinek s chedarovou omáčkou

255 Kč

Dušený kohout na červeném víně s kořenovou zeleninou a šťouchaným bramborem

275 Kč

Grilovaný filet z candáta s vlažným salátkem z čočky beluga a kořenové zeleniny s citrusovou krémovou omáčkou a petrželovým olejem

295 Kč

Pečený rolovaný selečí bok s ragú z ječných krup, lesních hub a česneku s koprovou omáčkou

295 Kč

Dušená kančí kýta se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík

255 Kč

Lehce pikantní trhaný hovězí burger se smaženou cibulkou, chipotle majonézou a kyselými okurkami, domácí bramborové hranolky

255 Kč

Smažený řízek z vepřového karé s domácím bramborovým salátem, citrón

215 Kč

Dětská jídla (pouze pro děti)

Smažený kuřecí řízek, domácí hranolky nebo bramborová kaše

125 Kč

Penne těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano

115 Kč

Dezerty

Domácí tiramisu s Amarettem a mango-maracujovým sorbetem

105 Kč

Čokoládové brownies s kousky bílé čokolády s maracujovou omáčkou a vlašskými ořechy

125 Kč