Přeskočit navigaci a pokračovat na hlavní obsah

Stálá nabídka

K pivu a vínu

Smažené bramborové chipsy s variací studených omáček

85 Kč

Utopenecký salát - domácí, pikantní, ve sklenici uležený

65 Kč

Sýr - nakládaný hermelín s feferonkou

90 Kč

Selská tlačenka s marinovanou červenou cibulí

75 Kč

Předkrmy

Hovězí tatarák s kyselou okurkou, marinovanou cibulkou a opečeným farmářským chlebem

185 Kč

Trhaný kachní rillet s marinovanou kyselou zeleninou, hrubozrnnou hořčicí a opečeným farmářským chlebem

145 Kč

Marinovaná dýně hokaido s čerstvým kozím sýrem, rukolou a dýňovými semínky

115 Kč

Polévky

Silný drůbeží vývar z pečených kuřat s restovanou kořenovou zeleninou a nudlemi

59 Kč

Polévka dle denní nabídky

Salát

Míchaný listový salát s grilovaným sýrem Halloumi, cherry rajčaty dresinkem ze sušených rajčat a tortilovými chipsy

175 Kč

Hlavní jídla

Vepřová panenka sous-vide se švestkovým demi-glace, restovanými brambůrky grenaille a sušenými švestkami

255 Kč

Dančí hřbet sous-vide s dýňovým pyré, tymiánovou omáčkou a grilovanou šalotkou

395 Kč

Grilovaný filet z candáta s krémovým ragú z kořenové zeleniny a ječných krup s koprovo-citrónovou omáčkou

295 Kč

Konfitované kachní stehno s brusinkovým zelím a bramborovými noky

285 Kč

Lehce pikantní trhaný hovězí burger se smaženou cibulkou, chipotle majonézou a kyselými okurkami, domácí bramborové hranolky

255 Kč

Rolované farmářské kuřátko s krémovým ragů z baby kapustiček, slaniny a šalotky

245 Kč

Dušená kančí kýta se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík

255 Kč

Smažený řízek z vepřového karé s domácím bramborovým salátem, citrón

185 Kč

Dušená vepřová líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou, stříbrnými cibulkami a bramborovým pyré

255 Kč

Pomalu pečený vepřový bůček s celerovým pyré, marinovanými žampiony a omáčkou z Calvadosu

215 Kč

Dětská jídla (pouze pro děti)

Smažený kuřecí řízek, domácí hranolky nebo bramborová kaše

125 Kč

Penne těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano

115 Kč

Dezerty

Rozebraný hruškovo-jablečný závin s karamelem a čerstvým ovocem

85 Kč

Čokoládový dortík s višňovou omáčkou, bílkovou sušenkou a čerstvou mátou

95 Kč