Stálá nabídka
Stálý lístek nabízíme od 15:00, soboty a neděle od 16:00. Dárkové poukazy v prodeji na restauraci.
K pivu a vínu
Smažené bramborové chipsy s variací studených omáček | 85 Kč |
Kukuřičné nachos chipsy s chedarovou omáčkou, jalapeños papričkami a zakysanou smetanou | 90 Kč |
Selská tlačenka s cibulí, octem a chlebem | 85 Kč |
Nakládané kořeněné olomoucké tvarůžky s chlebem | 90 Kč |
Škvarková pomazánka s kyselou zeleninou a čerstvým chlebem | 85 Kč |
Sladkokyselý marinovaný sleď s feferonkou, cibulí a chlebem | 90 Kč |
Domácí utopencový salát s čerstvým chlebem | 75 Kč |
Předkrmy
Cizrnový hummus s čerstvou zeleninou, nakládanou ředkvičkou, balkánským sýrem, dýňovými semínky, bylinkovým olejem a opečeným pita chlebem | 115 Kč |
Bechnerův hovězí tatarák s kyselou okurkou, marinovanou cibulkou a opečeným farmářským chlebem | 215 Kč |
Kuřecí paštika zabalená v anglické slanině s cibulovým chutney, rozinkami naloženými v rumu, praženými mandlemi a opečeným farmářským chlebem | 145 Kč |
Polévky
Silný hovězí vývar s pečenou kořenovou zeleninou, nudlemi a trhaným hovězím krkem | 65 Kč |
Polévka dle denní nabídky |
Stálý lístek nabízíme od 15:00, soboty a neděle od 16:00. Dárkové poukazy v prodeji na restauraci.
Hlavní jídla
Grilované kachní prso sous-vide s hořčično-cibulovou kaší a silnou omáčkou z kanadských brusinek | 345 Kč |
Grilovaný kuřecí supreme steak sous-vide se smetanovým ragú z brambůrků grenaille, hrášku, pórku, slaniny, šalotky a ředkvičky Bezlepkový pokrm (7,9) | 265 Kč |
Smažený langoš s trhaným vepřovým ramínkem v BBQ omáčce, chedarovou omáčkou, jalapeño papřičkou, marinovanou červenou cibulkou a čerstvými bylinkami | 245 Kč |
Na másle opečený filet z candáta s kroupovo zeleninovým ragú, krémovou citrónovou omáčkou a koprovým olejem | 325 Kč |
Dušená kančí kýta se šípkovou omáčkou, karlovarským knedlíkem a brusinkami | 265 Kč |
Grilovaná vepřová panenka sous-vide s restovanými brambůrky grenaille, chorizem, kukuřicí, bylinkami a chedarovou omáčkou | 275 Kč |
Hovězí Top Blade steak s restovanými brambůrky grenaille, růžičkovou kapustou, mladým špenátem a lanýžovým demi glace | 495 Kč |
Smažený řízek z vepřového karé s domácím bramborovým salátem a citrónem | 235 Kč |
Grilovaný krůtí steak sous-vide s pohankovým rizotem s červenou řepou s libečkovým olejem a pohankovým popcornem | 295 Kč |
Pohankové rizoto s červenou řepou se šlehaným kozím sýrem s libečkovým olejem a pohankovým popcornem Vegetariánský pokrm (1,7,9) | 235 Kč |
Stálý lístek nabízíme od 15:00, soboty a neděle od 16:00. Dárkové poukazy v prodeji na restauraci.
Saláty
Rajčatový salát Panzanella s trhanou mozzarelou, pečeným chlebem a čerstvou bazalkou | 215 Kč |
Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsem, opečenou slaninou, krutony, parmazánem a ančovičkovým dresinkem | 235 Kč |
Dětská jídla (pouze pro děti)
Smažený kuřecí řízek s domácí hranolky, nebo bramborovou kaší | 145 Kč |
Penne těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano | 125 Kč |
Dezerty
Rozebraná Pavlova s lesním ovocem a jahodovou omáčkou (bezlepkový dezert) (3,7) | 135 Kč |
Limetová panna cotta s omáčkou z lesního ovoce a ořechovým crumblem | 115 Kč |