Velikonoční menu

Telecí tatarák se šalotkou, čerstvými bylinkami, kapary, petrželovou majonézou, lískovými oříšky a rozpečeným farmářským chlebem

185 Kč

Krém z medvědího česneku s bylinkovými krutony

65 Kč

Grilovaný kuřecí supreme steak s kopřivovou nádivkou, zámeckými bramborami a silnou kuřecí šťávou

255 Kč

Konfitované králičí stehno s krémovou tarhoňou, medvědím česnekem, špekem a s omáčkou z mladého hrášku

265 Kč

Pečená selečí Porchetta s bramborovo-špenátovou kaší a vepřovým demi-glace

295 Kč

Konfitované jehněčí kolínko s restovanou jarní zeleninou, rozmarýnovou omáčkou, rajčatovým gelem a smaženou cizrnou

395 Kč

Domácí mrkvový dort s mrkvovým pyré mátovým olejem a kandovanou pomerančovou mrkví

95 Kč