Svatomartinské hody 2024

Jemná husí paštika s pečenými mandlemi, marmeládou ze sušených meruněk a opečeným farmářským chlebem

125 Kč

Škvarková pomazánka s kyselou zeleninou a čerstvým chlebem

85 Kč

Husí kaldoun s kořenovou zeleninou, nudlemi, drůbky a masem

75 Kč

Silný hovězí vývar s pečenou kořenovou zeleninou, nudlemi a trhaným hovězím krkem

65 Kč

Pomalu pečená 1/4 husy s variací knedlíků, lokšemi, dušeným červeným a bílým zelím a silnou šťávou

585 Kč

Konfitované kachní stehno Barbarie s dušeným červeným zelím a domácím bramborovým knedlíkem

325 Kč

Grilované kachní prso sous-vide s nastavovanou bramborovou kaší, silnou kmínovou omáčkou a máslovým hráškem

( kaše nastavovaná kroupami s majoránkou)

365 Kč

Pečená kuřecí roláda s vařenými máslovými brambůrky grenaille, silnou šťávou a nakládanou kyselou zeleninou

215 Kč

Hovězí "svíčková" na smetaně s domácím houskovým knedlíkem a brusinkami

285 Kč

Smažený řízek z vepřového karé s domácím bramborovým salátem, citrón

235 Kč

Dušená kančí kýta se šípkovou omáčkou, karlovarským knedlíkem a brusinkami

275 Kč

Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsem, opečenou slaninou, krutony, parmazánem a ančovičkovým dresinkem

235 Kč

Lokše s povidly, vanilkovou omáčkou, strouhanými vlašskými ořechy a praženou strouhankou

85 Kč

Teplý domácí jablečný koláč s citrónovou zakysanou smetanou

65 Kč

Vinařství Sedlák, Svatomartinské víno, Modrý Portugal 2025 Suché

Vinařství Sedlák, Svatomartinské víno, Müller Thurgau 2025 Suché

Vinařství Hrabal, Svatomartinské víno, Svatovavřinecké rosé 2025, suché

Vinařství Maděřič, Muškát Moravský, Mladé víno 2025, Polosladké

Vinařství Kosík, Mladé víno, Zweigeltrebe rosé 2025, Suché

Kamenice nad lipou Svatováclavská káďová 12°

pivovar Paulaner: Březňák 13°