Svatomartinské hody 2024

8.–11. 11.

Srdečně Vás zveme na Svatomartinské hody 2024.

Přijďte k nám zjistit, zda Martina husy prozradily či jeho kázání rušily.

Chcete si vychutnat naše jídlo v pohodlí domova? Zabalíme vám ho s sebou nebo zavezeme až ke dveřím.

Husí a kachní speciality probíhají v termínu od 8.11. do 11.11. nebo do vyprodání zásob.

Pomalu pečená husa (3,8kg) s variací knedlíků, lokšemi, červeným a bílým zelím a silnou šťávou (Pro 4 až 6 osob)	1850 Kč
Pomalu pečená 1/2 husy s variací knedlíků, lokšemi, červeným a bílým zelím a silnou šťávou	925 Kč
Pomalu pečená 1/4 husy s variací knedlíků, lokšemi, červeným a bílým zelím a silnou šťávou	465 Kč
Konfitované kachní stehno s červeným zelím a domácím bramborovým knedlíkem	295 Kč
Grilované kachní prso sous-vide s batátovým pyré, rybízovým demi-glace a marinovaným jablkem	375 Kč
Hovězí "svíčková" na smetaně s domácím houskovým knedlíkem a brusinkami	245 Kč
Smažený telecí řízek s domácím bramborovým salátem a citrónem	255 Kč

Jemná husí paštika s rybízovou redukcí, smaženým hroznem a opečeným farmářským chlebem	125 Kč
Vepřová pomazánka s marinovanou kyselou zeleninou, karamelizovanou sladkou cibulí, škvarky a opečeným farmářským chlebem	105 Kč
Vyšlehaný kozí sýr s vínovou baby hruškou, vlašskými ořechy, kyselou rukolou a pecorinem	110 Kč

Husí kaldoun s kořenovou zeleninou, nudlemi, drůbky a masem	65 Kč
Silný hovězí vývar s pečenou kořenovou zeleninou, nudlemi a trhaným hovězím krkem	65 Kč

Lokše s povidly, vanilkovou omáčkou, citronovým sorbetem a ořechovo-kakaovou hlínou	95 Kč
Jablečný závin s karamelovou omáčkou a domácí šlehačkou	55 Kč